Rubino Geiß

Sehr inspirierende Küche. Komplexe Gänge mit hoher Innovationskraft, die Produkte und Erinnerungen an Japan und einzelne Orte wecken. Der Wald zum Auftakt ist anders verstehbar wenn man Yakushima kennt. Sehr „große“ Küche. Eines der schönsten kulinarischen Erlebnisse in Japan.